Ga direct naar productinformatie
1 van 3

d'Orfeuilles

d'Orfeuilles Vouvray 'Les Coudraies' Demi-Sec Bio 2019

Normale prijs €17,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €17,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.
Deze Vouvray Demi-Sec, is een half zoete wijn die intens geel van kleur is met daarin zilveren reflecties. In de geur is hij zowel bloemig als fruitig. In het begin proeven wij een zachte zoete toon die mooi uitgebalanceerd is waarna wij terug keren naar een droge toon in de vorm van een fijne zuurgraad. De aroma's zijn uitdagend en doen ons denken aan abrikoos, kweepeer en amandelen. Een 'trouvaille' als het gaat om wijn-spijs. Het licht zoete in de wijn maakt combinaties met eendenlever mogelijk, maar ook oosterse gerechten, heerlijk!
 
De druiven voor deze wijn komen van oude wijnstokken op een heuvel met een oost-zuid blootstelling genaamd "Les Coudraies". De druiven worden geoogst als zij hun volledige rijpheid hebben bereikt en op het randje zijn van overrijpheid. Daarna worden ze gedurende 3 uur zacht geperst. De most met een  alcoholgehalte van ongeveer 12,5 % wordt vervolgens in eikenhouten vaten overgebracht voor een spontane fermentatie met een temperatuur van ongeveer 14 °C. Het is de kunst om de juiste balans te vinden tussen het alcoholgehalte, de zuurgraad en de restsuikers, maar naar onze mening is dat hier zeker gelukt!

Bewaarpotentieel: 25 jaar of langer in kelder.

Verzending & Retouren

Uw wijn wordt bezorg via onze partners PostNL & Budbee. Beide controleren uw ID ter verificatie van uw leeftijd. Dit is wettelijk verplicht.

Heeft uw wijn kurk of bent u niet tevreden? Neem dan contact met ons op en wij komen u graag tegemoet.

Register Vinoloog

Ik vertel je graag meer over de wijnen in ons assortiment