Dominique Cornin Pouilly Fuissé 'Clos du Roy' Bio 2020

Chaintré was in de Romeinse tijd al bekend vanwege de strategische ligging aan de noord-zuidroute aan de rivier de Saône. Ze bouwden een groot Gallo-Romeins dorp: de stad Cantriaca, waar de naam Chaintré zijn oorsprong vindt. Omdat de omliggende heuvels goed werden blootgesteld aan het zuidoosten, besloten ze daar al in de 3e eeuw wijnstokken te planten. Op deze plek, in de 19e eeuw, plantte meneer Reyssié chardonnay en veranderde die van de Pouilly-Fuissé-terroirs in een ster. Clos du Roy, comfortabel geworteld op zijn delicate helling, haalt zijn kracht en persoonlijkheid uit de rijke en diepe kleiresten van zijn terroir. De met vol fruit, goed gerijpte persoonlijkheid versterkt de zachte gele perzik en de aroma's van exotisch fruit.

 

Rijping: Franse eiken vaten (228 liter) gedurende 12 maanden. Extra rijping van 12 maanden in roestvrijstalen vaten op fijne droesem.