Domaine des Hauts Chassis Crozes-Hermitage 'Les Galets' Bio 2020 - Half 0.375L

Deze Crozes-Hermitage Les Galets heeft een diepe mahonie kleur met paarse tinten. De geur is complex en wordt volmaakt uitgedrukt met gekonfijt fruit, kruiden, bloemen, vanille, cacao en koffielikeur. De zachte en royale smaak is soepel, fluwelig en heeft zachte tannines.

De druiven worden met de hand geoogst en direct bij de wijngaard gesorteerd. De wijnstokken zijn tussen de 30 en 60 jaar oud. De rode wijnen van deze vintage zijn afkomstig van syrah-druiven. Voluptues en zacht met een dieprode kleur en tonen van rood fruit in combinatie met een bloemig aroma. Hoewel Crozes-Hermitage meerdere jaren kan rijpen, kan hij ook jong gedronken worden. Fris in de eerste jaren zal het in de loop der jaren sterkere tonen van kruiden en leer ontwikkelen naar mate de wijn verouderd. De deel van de wijn rijpt in 300L en 400L vaten gedurende 12 maanden.