Bodegas Félix Callejo
Bodegas Félix Callejo Parajes de Callejo 2019
Normale prijs
€29,95 EUR
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
€29,95 EUR
Eenheidsprijs
per
Inclusief btw.
Parajes de Callejo heeft een intense kersenkleur. De geur is zeer aromatisch, primair, met tonen van wild rood en zwart fruit, rozemarijn, sering, kreupelhout, oregano en kaneel. De smaak is complex en gestructureerd, sterk geïntegreerd hout in combinatie met zwarte pruimen en bosbessen, gerookt fijn en mineraal karakter met een aanhoudende afdronk. Hier drukt Tinto Fino zich uit met elegantie, zeer primair, met een fijne en delicate tannine.
Oogstjaar 2019 wordt gekenmerkt als zeer typisch in Ribera del Duero en van hoge kwaliteit. Hoewel er weinig neerslag viel (geregistreerd slechts 365 l/m2 gedurende het jaar), was de regenval goed verdeeld in de winter, lente en de maand juni. De wintertemperaturen waren niet te koud, wat gunstig was voor een wat eerdere bloei van de knoppen dan normaal, tegen het einde van april. De maand juni was heet, maar er waren in de zomer geen dagen met temperaturen zo hoog als de oogst '18, die een volledige rijping bevorderde. In september waren de druiven volledig rijp en de oogst kon plaatsvinden eind september en begin oktober. Uitstekende druivenkwaliteit, kleine trossen en geweldige suiker/zuurbalans.
Rijping: 18 maanden in grote vaten (500 L).
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verzending & Retouren
Verzending & Retouren
Uw wijn wordt bezorg via onze partners PostNL & Budbee. Beide controleren uw ID ter verificatie van uw leeftijd. Dit is wettelijk verplicht.
Heeft uw wijn kurk of bent u niet tevreden? Neem dan contact met ons op en wij komen u graag tegemoet.
Over de wijngaard
Dit jonge bedrijf (opgericht in 1989) is het geesteskind van wijnbouwer Félix Callejo en wordt nu voortgezet door zijn kinderen, Cristina, José-Felix, Beatriz en Noelia. Behalve op het eigen wijndomein deden de kinderen praktijkervaring op bij anderen: Pétrus (Bordeaux), Torres (Chili), Araujo (Napa) en Cobos (Mendoza). In 2000 werd de stap gezet naar biologische productie.De wijngaarden liggen, op gemiddeld 900 meter hoogte, in het noordelijk deel van de ‘DO’ Ribera del Duero nabij een klein wijndorpje Sotillo de la Ribera. De ondergrond bestaat daar uit sterk kalkhoudende gronden, kiezelbodems in de drooggevallen rivierbeddingen, zandgrond en klei in de lagergelegen delen. In totaal bewerkt men 27 wijngaardpercelen met een totale oppervlakte van bijna 55 hectaren.
De oogst vindt handmatig plaats en na de sorteertafels gaan de druiven naar de smetteloze RVS gistingstanks. Alle ‘kelderbewegingen’ vinden plaats onder zwaartekracht, zonder pompen. De wijnen rijpen deels in betonnen kuipen en deels in hout, waarvoor men gebruikmaakt van traditionele vaten van 225 liter, maar ook van ‘demi muids’ van 500 liter.
Bodegas Félix Callejo grossiert in hoge scores, er is geen enkele wijn onder de 90 punten en de top krijgt 95 tot 99 punten van de internationale wijnschrijvers.
Register Vinoloog
Ik vertel je graag meer over de wijnen in ons assortiment